Vino tinto hecho de uvas de la variedad Pinot Noir, conocida por su piel delgada y su difícil cultivo.
Color: Rojo rubí claro que puede volverse más translúcido con la edad.
Aroma: Muy fragante con aromas de frutas rojas frescas como cerezas, fresas y frambuesas. Notas terrosas y de hongos, así como toques de especias como la canela y el clavo.
Sabor: En boca, es típicamente suave y sedoso, con una acidez vibrante. Los sabores suelen reflejar las frutas rojas mencionadas anteriormente, junto con matices terrosos y ocasionales notas de vainilla y roble, dependiendo del envejecimiento.
Maridaje: Este vino se marida bien con una amplia variedad de alimentos, desde pollo y pescado graso hasta platos a base de champiñones y quesos suaves. Es muy versátil y puede complementar muchas cocinas.
